COCINA CON AMOR

"Promoviendo la autonomía de estudiantes a través del arte de cocinar"

Este proyecto consiste en realizar un taller de cocina que permita promover habilidades cognitivas, motrices y sociales a estudiantes de modalidad tres del Programa Integración Escolar, de la Escuela América. La metodología es través de un taller práctico, con preparaciones de recetas de baja complejidad y con indicaciones simples y concretas hacia los estudiantes. El objetivo será reconocer una receta, recordar turnos y roles que tendrán, higiene y cuidado personal, recomendaciones y uso de los utensilios y productos de trabajo. También La preparación de los estudiantes será siempre supervisada y apoyada, al finalizar  se reforzará los procesos sensoriales y cognitivos de comprensión, atención y memoria,  y se terminará compartiendo las elaboraciones con el fin de promover las relaciones interpersonales y de sana convivencia. Para estas actividades se respeta siempre sus propios ritmos y habilidades para el aprendizaje. Este taller se llevará a cabo con cooperación y gestión de los padres y recursos del establecimiento para adquirir los materiales de preparación. Sin embargo, es sustancial para los procesos y mantención de los productos, un refrigerador y una cocina.

Mis estudiantes

 Este grupo de estudiantes se caracteriza por su diversidad etaria (entre los 4 y 11 años) y dependencia de otros para alcanzar su autonomía, ya que son niños y niñas que viven en situación de discapacidad, y por lo tanto cada uno de ellos requiere un objetivo de aprendizaje individualizado. Para mí es muy importante desarrollar autonomía e independencia en mis estudiantes, porque durante todo el proceso descubrimos juntos el interés y la forma de aprender y desarrollar estrategias adecuadas y significativas para una vida más útil y más feliz.